东安白果:味道鲜美 柔韧滑腻

2017-12-02 16:23:46 来源:中国小康网 作者:戚晓雪 责任编辑:李煦 字号:T|T
摘要】东安白果是湖南省永州市东安县的特产。白果即银杏果。东安县白果味道鲜美,柔韧滑腻,别具风味。东安县是一个农业大县,全县种植银杏7.6万亩,年产银杏籽300多吨,产叶5000多吨,被誉为“中国银杏之乡”。

东安白果。网络图

东安白果。网络图

中国小康网 东安白果是湖南省永州市东安县的特产。白果即银杏果。东安县白果味道鲜美,柔韧滑腻,别具风味。

东安县是一个农业大县,境内农产品资源十分丰富,是全国重要的商品粮、瘦肉型猪、柑桔、楠竹、银杏基地县。全县种植银杏7.6万亩,年产银杏籽300多吨,产叶5000多吨,被誉为“中国银杏之乡”。

白果是营养丰富的高级滋补品,食用白果养生延年,白果在宋代被列为皇家贡品,日本人有每日食用白果的习惯,西方人圣诞节必备白果,白果含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论:每100g鲜白果中含蛋白质13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素,8种氨基酸,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。(戚晓雪)

相关推荐


解读中国 关注民生 引领休闲
扫码关注中国小康网公众号
ID:chxk365
返回顶部