清汤泡糕:咸甜香三味兼具 清香可口 糯软不腻

2018-08-08 08:03:52 来源:《小康》•中国小康网 作者:凤铎 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T
摘要】清汤泡糕是江西省吉安市青原区的特色糕类小吃。江西称馄饨为清汤。因系将特制的糯米糕泡入清汤中而得名。咸、甜、香三味兼具,清香可口,糯软不腻。

清汤泡糕.jpg

清汤泡糕 资料图

  中国小康网 清汤泡糕是江西省吉安市青原区的特色糕类小吃。江西称馄饨为清汤。因系将特制的糯米糕泡入清汤中而得名。咸、甜、香三味兼具,清香可口,糯软不腻。

  清汤泡糕:以鲜嫩精肉作馅,包以韧滑的面皮,煮为清汤;另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花制成糕,入清汤泡成。

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