河北玉田紫心萝卜:脆嫩多汁 形美色艳

2018-08-22 08:29:39 来源:《小康》•中国小康网 作者:佚名 责任编辑:王靖羽 字号:T|T
摘要】紫心萝卜是河北省唐山市玉田县的特产。玉田县紫心萝卜皮青,心花紫。为冬季用菜,也可代替果品。紫心萝卜除了肉质脆嫩多汁,形美色艳,可食用外,还可在宴席上造型成精致悦心的雕花,刺激食欲,美化生活。

紫心萝卜。网络图

紫心萝卜。网络图

  中国小康网 紫心萝卜是河北省唐山市玉田县的特产,销往天津市、唐山市等地。玉田县紫心萝卜皮青,心花紫。为冬季用菜,也可代替果品,营养丰富,除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外,还含多种氨基酸。紫心萝卜除了肉质脆嫩多汁,形美色艳,可食用外,还可在宴席上造型成精致悦心的雕花,刺激食欲,美化生活。


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