山东鱼台县:生态龙虾养成记

2019-05-24 21:59:58 来源:农民日报 作者:吕兵兵 责任编辑:田小介 字号:T|T
摘要】“那片是虾苗塘,现在正在卖虾苗,这片塘已经出成虾了。”两周前,在山东省鱼台县张黄镇的润辉农业稻虾共作示范基地里,经理宋艳辉告诉记者,“六钱以上的成虾,最开始地头收购价达到每斤40元。

  本报记者吕兵兵

  “那片是虾苗塘,现在正在卖虾苗,这片塘已经出成虾了。”两周前,在山东省鱼台县张黄镇的润辉农业稻虾共作示范基地里,经理宋艳辉告诉记者,“六钱以上的成虾,最开始地头收购价达到每斤40元,这几天稳定在30元左右,价格比去年同期高了两成。”

  同行的鱼台县渔业技术推广站站长闫行介绍,近几年,得益于大力推广“稻虾共作”“藕虾共养”种养模式,鱼台龙虾形成了“个大体长,头胸甲、腹甲及螯足、步足呈褐色,体表光洁无附着物,腹部洁净,肠管清晰可见,煮后甲壳鲜红,壳薄光滑,肉质洁白细嫩,味道鲜美”等特点,结合举办龙虾节和推介会等手段,打响了“中国生态龙虾之乡”品牌。目前鱼台龙虾已打开北京、上海等高端市场,且价格连年上涨、供不应求。

  那么,这生态龙虾是如何养成的?记者决定跟随宋艳辉一探究竟。

  “你看这处进水口,是这片水塘活水的来源,是生态养殖的基础和水质调控的关键。”宋艳辉告诉记者,就在进水口的边上,一处水质监测站矗立在此,24小时监测着这里的水质变化情况。

  地处微山湖畔的鱼台水网发达,生态环境良好。相比其他产区,在龙虾养殖上具有自然饵料丰富、昼夜温差大、水溶氧度高等优势。加上主推的是稻虾、藕虾共养等生态种养技术,龙虾品质就又多了一重保障。而这些,正是鱼台能够生产优质龙虾的基础和产业竞争力的核心所在。

  有了好的水质做基础,推广生态健康养殖技术就是关键。

  宋艳辉表示,要合理控制龙虾的养殖密度,每亩水面养殖量不宜超过5000尾;同时,培育适宜自然饵料生长的环境,让适宜龙虾口感的鱼虫和水草自然生长,这样能减少饵料投放一半以上;合理控制水稻和莲藕的种植密度和长势,与龙虾相伴共生,既能为龙虾提供自然饵料,还能净化水质,减少病虫害的发生。

  如今,龙虾品质好,产业链条长,这让宋艳辉信心满满:“一季虾苗、一季水稻和两季成虾,一年下来的亩均销售收入可过一万元,纯利润稳定在六七千元。”

  良好的效益也成了最强大的说服力。2019年,鱼台县龙虾养殖面积已达到13.5万亩,比去年增长约3万亩。眼下,鱼台正积极筹办第三届龙虾节,通过推广生态种养模式、建设龙虾广场、发展龙虾餐饮企业和龙虾加工企业等举措,继续做大做强龙虾产业。


相关推荐


解读中国 关注民生 引领休闲
扫码关注中国小康网公众号
ID:chxk365
返回顶部