 为迅速贯彻落实唐仁健省长在兰州市调研时对疫情防控和应急处置工作的有关要求，切实加强全县冷藏冷冻食品安全监管。按照市市场监管局《关于进一步加强冷藏冷冻食品安全监管的紧急通知》要求，近日，张家川县市场监督管理局及时召开冷藏冷冻食品生产经营单位责任约谈告诫会，对全县冷藏冷冻食品生产经营市场主体进行集体责任约谈。重点针对冷藏冷冻食品经营者有无储存和销售进口冷冻食品、进口冷冻食品是否具有核酸检测报告及入境检验合格证明，索证索票是否齐全，电子追根溯源是否到位等进行集体告知，督促经营者严格落实企业主体责任，主动履行进货查验和索证索票义务，确保做到冷藏冷冻食品来源可溯、去向可追、问题可查。 一是进一步提高政治站位，严格履行食品安全监管责任。为加强组织领导和统筹协调。县市场监督管理局及时召开冷藏冷冻食品排查专项会议，成立冷藏冷冻食品排查工作领导小组，设立四个城区检查组和乡镇督查组，制定切实可行的排查整治方案。各乡镇市场监督管理所快速传达排查整治会议精神，分别制定相应措施，积极深入开展排查整治行动。
 二是集中力量迅速行动，严格排查冷藏冷冻食品隐患。自15日起，张家川县市场监督管理局印制《张家川县市场监督管理局关于进一步加强冷链食品生产经营使用单位疫情防控工作告知书》1000余份，组织执法人员广为张贴，各乡镇市场监管所县乡联动，点面结合，对全县大型商超、冷库、农贸市场、餐饮店经营销售的进口冷藏冷冻食品开展地毯式摸排核查，督促各市场主体切实履行主体责任，认真开展进口冷藏冷冻食品产地信息自查追溯工作。
三是全面加强冷链食品全链条管理，严格落实疫情防控措施。一是凡从县外购进进口冷藏冷冻食品的单位和个人，必须在食品预计到达24小时前，主动向张家川县市场监督管理局进行报备；二是冷链食品进购、销售及使用单位要严格落实进货查验、索证索票、食品安全自查等制度，查验并索取《新冠病毒核酸检测合格证明》、进口冷链食品货物业经消毒的证明和报关信息。严格执行追溯管理制度，全面开通应用“甘肃省食品安全信息追溯平台；三是冷链食品生产、加工、储存、销售等生产经营单位自觉做好风险排查和隐患整治，冷链食品销售场所规范卫生环境，做好销售场所的日常消毒工作；四是冷链食品生产经营单位、食品经营超市、餐饮经营单位要严格执行本单位人员体温监测和戴口罩出入制度，建立员工健康卡，设测温点，掌握员工出入境、核酸检测等情况，主动配合县疾控中心做好人员和食品、工具等核酸检测工作。排查整治工作开展以来，已出动执法人员384人/次， 排查各类食品生产和餐饮店、商铺415家。
下一步，县市场监管局将按照上级要求把冷藏冷冻食品作为日常监督检查的重点内容，加强对相关产品的来源追溯、索票索证和从业人员健康的监督检查，及时消除风险隐患，保障人民群众身体健康。
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