滑石乡：“四联机制”促进贡米产业焕发生机

“白水贡米”产于铜仁市碧江区滑石乡，其优质大米因自明代嘉靖27年(1548)起，每年上贡朝廷而得名“白水贡米”，斐声海内外。然而多年来，“白水贡米”的市场低迷，价格和普通大米一样，农民端着金饭碗却没饭吃，没钱用。

从2015年起，滑石乡探索创新出“四联”机制，通过上下联动、科技联力、政企联手、利益联结，大力推进“白水贡米”生产改革，重塑“白水贡米”品牌并焕发出勃勃生机。

自2015年起，市、区积极整合资源，滑石乡大力推进白水大米生产改革。在推进坝区发展中，区委、区政府高度重视。“碧江白水”大米产业写入区党代会和政府工作报告，列入碧江区2017年重大项目。滑石乡成立碧江区滑石白秧坪大米专业合作社，把农民有序、合理地组织起来，提高生产经营的组织化水平，形成生产发展内驱动力，推进白水大米产业发展。白水贡米先后荣获铜仁市首届绿色农产品优秀奖、铜仁市第三届网商年货节推荐会特色美食、铜仁市十佳特色农产品称号。2019年碧江白水贡米入选全国“一村一品”示范村镇，2020年列入国家农产品地理标志登记保护名单，绿色食品认证。

为打响“白水贡米”品牌，推动“白水贡米”的产业实现规模化、标准化、品牌化生产。通过构建水稻健身栽培模式、优良品种选路择径、病虫绿色防控措施、稻谷高价收购策略、大米健康加工技术规范“五项改革措施”，坚持“高起点规划、高规格建设、高水平展示”的标准，运用昆山现代生态循环农业科技成果，积极开展绿色防控技术的推广与应用，创建滑石乡白水贡米绿色防控示范区，使用环境友好型高新药剂和先进高效植保机械等设施，复制昆山稻鸭共作模式。稻米农残检测达绿色食品标准，全力打造“白水贡米”绿色发展之路。

滑石乡位于湘黔交界处，青山绿水生态优，此地产出的大米品质优良口感好，因上贡朝廷而有“贡米”美誉。然而，因受品牌打造、市场推广等因素的制约，素有“贡米”之誉的白水大米却锁在“深闺”人未识。在2015年之前，白水大米价格与市场上普通大米，并无多大差异。为改变这种状况，碧江区积极帮助组建“白秧坪大米专业合作社”，通过“合作社+农户”模式，统一提供良种、统一技术培训、统一生产管理、统一收购价格、统一加工包装、统一品牌打造、统一订单销售，编制白水贡米质量控制规范、挖掘人文历史等，实现“农超对接，产业脱贫”。“白水贡米”从过去的自产自销，发展成碧江的特色生态农产品。从农家饭桌，通过电商平台走出铜仁，实现线上线下销售，远销湖南、江苏、上海、北京等地，一路香到全国一线城市。 

合作社积极探索一些适应新时代、推动产业结构调整的经验做法，为推动全乡白水贡米产业发展发挥重要作用。整合坝区农业经营主体，坝区共种植优质水稻面积10000余亩（其中核心坝区4380亩），覆盖老麻塘、白水、豹子云三个坝区。白水贡米丰收后，抢抓农时通过大力推动、宣传发动、多方联动，快速调整农业产业结构，高效推进秋冬种，推动产业革命。合作社为种植户提供技术指导、种子、肥料等农资，种植农户享受直接收益带来的实惠。外出务工农户把土地流转给合作社，享受流转租金，增加群众收入。坝区产业覆盖农户1125余户，其中带动脱贫户158户。围绕发展碧江“白水贡米”特色品牌，以白水大米深加工为重点，以订单生产、农民入股分红等形式，共享发展成果。通过组织农户（贫困户）参与生产经营、产业发展、劳务服务等方式，实现“农民变股东”，利益联结418户脱贫户入股分红，户均分红3000元以上。