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2021年1月14日，印江土家族苗族自治县依仁食品生产线上，工人趁着晴好天气，赶制红苕粉。
春节临近，印江土家族苗族自治县生产的“印江苕粉”，因色泽晶莹、口感爽滑，备受消费者喜爱，线上、线下迎来旺销季。
近年来，印江自治县立足地方农业产业优势，采取“公司＋合作社＋农户”运行模式，通过“农户手工制作＋企业机器加工”等方式，加工生产“印江苕粉”特色食品，并借助电子商务平台，销往全国各地，有效带动当地群众增收致富。
目前，印江依仁食品每天生产红薯粉上万斤。预计春节期间销售额达300万元，全年生产产值2200万元左右。
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