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炸海蟹
2020-03-03 01:34:15
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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T
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将
海蟹
去掉脐、蟹盖和鳃,冲洗干净,剁成两块,加料酒,味精、盐、
辣椒
粉腌片刻。将海蟹刀口断面处蘸淀粉后,入油中炸呈金黄色时捞起即成。此菜的特点是:
螃蟹
呈红赤色,味咸香辣,肉质嫩鲜,是
威海
的特色菜肴之一。通常情况下螃蟹20-35元一斤,按时价不等。
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