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大荔泡儿油糕
2020-03-11 00:48:45
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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大荔
泡儿油糕
一道美味可口的汉族
小吃
。以精细面粉和上等精炼大油发酵为主体,内芯以优质白糖、青红丝、核桃仁、
桂花
、
杏仁
、花生仁、冰糖为馅,包好以后,摆放一旁,适时入清油锅炸。炸时要掌握好油温,把握发泡时机,因其顶部泡儿如花,故而得名。
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