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中秋、国庆将至，为确保全县人民群众饮食安全，有效预防食品安全事件的发生，针对“双节”食品消费特点，县市场监督管理局把好“四关”抓实抓细节前食品安全监管工作。 一严把市场准入关。重点检查各食品经营单位的主体资格，是否依法取得营业执照、食品生产经营许可等。 二严把食品原料关。重点检查月饼、糕点、肉制品生产单位是否查验供货商资质及产品合格证明文件，是否索证索票，严防不合格食品原料流入生产企业。 三严把食品质量关。以月饼、糕点、肉制品为重点品种，以小作坊、蛋糕店、商场、超市、熟肉店等为重点场所，坚决打击和严厉查处使用非食用物质、降低生产标准生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等问题；严厉打击销售不符合食品安全标准食品、售假冒伪劣和过期变质食品等行为。 四严把经营管理关。重点检查各食品经营单位是否建立并落实了进货查验、索票索证、食品贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等方面的制度。
截止目前，此项工作仍在持续开展中，已出动执法人员56人次，车辆28台次，检查市场11个次，食品经营户55户次，糕点店21户次，月饼加工小作坊11户次，提出整改意见5条。 |
