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烧笋
2020-10-19 03:50:30
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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烧笋
也叫笋咸。把
鲜笋
切成小块用水煮熟,再加12%食盐添加剂出笋内水分,继续猛火煮干呈淡棕色。忌沾滴水,装捺于缸或长竹筒内可保存一年多。烧笋味脆咸而甜美,为产竹区山民经常菜点,也是集市上紧俏菜品。
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