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腾蛟牛肉羹

2020-10-19 04:10:13 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

腾蛟牛肉羹是平阳一绝。牛肉羹有两种，一种是牛板筋，一种是牛肉碎，汤是老汤，佐以胡椒、酸醋，撤上香菜，味是酸辣爽口，闻之口涎长流，吃之汗渗满颜。过去，有专门的小贩，挑牛肉羹担走家串户，每来孩子们都围成一团，也有几个年长闲汉子，个个捧上一碗，吃得大汗淋漓。

　　信息来源：温州市文化广电旅游局