|
“你这个热干粉好，挂面也不错，每样给我来一份。”11月14日下午，经开万达1号门中庭里，武汉开发区翡翠玖玺社区居民刘佩在大汉口食品公司展台前挪不开步，听了该公司销售人员刘迎凤介绍后，果断出手下单。近日，武汉开发区农业部门联合京东平台打造中国特产·汉南农特产馆，大汉口热干面、喜鹊湖螃蟹、汉南甜玉米等大批农特产品将推向全国。
一个以工业闻名的城市新区，向世人展现了其田园诗意的另一面。
创始人卖房筹资让热干面出击海外 易中天说，热干面是武汉的“肯德基”。但由于热干面即做即食的特性，很难走向全国。 “别说长时间储存了，就是楼下早点摊刚下的热干面，端到楼上去吃，那味道就不一样了。”武汉大汉口食品公司总经理刘晓婷说，“大汉口”的初衷就是想让热干面在保持风味的前提下，突破这些障碍。
1999年，刘晓婷的父亲刘海元从武汉一家国有贸易公司的经理岗位上下海，在武汉开发区创办了大汉口食品公司。
一次，外地客商说他们那儿吃不到热干面，刘海元动了心思，2001年起，开始自主研发方便型热干面。期间，因公司亏损，员工几个月发不出工资，刘海元愁得住进了医院。之后，他卖房筹资，投入500多万元，购买设备和原材料，开启了艰苦的研发路程。经历多次失败后，刘海元终于带领团队攻克了非油炸、沸水度、保质期等一个又一个难关，大汉口非油炸热干面试制成功，2005年在日本爱知世博会亮相，不仅走出了湖北，更走出了国门。
但是，由于设备限制，当时全天24小时运转也只能加工1.5吨面粉，产品经常断货。“有了银子无纸包，产能问题困扰了我们好长时间。”刘晓婷介绍，经过潜心研发，他们又自主开发出有发明专利的设备，花2000多万元定制，达到1小时就能加工1吨面粉的水平。
“预计明年3月份前再上一条生产线，生产效率是当前设备的一倍。”刘晓婷介绍，除了方便型热干面外，他们还开发出鲜面、鲜粉等产品。今年12月，农博会将在汉举行，届时，大汉口将展示其研发的面食机。“市民扫上面的二维码，几分钟后，一碗香气四溢、热气腾腾的热干面就出来了，而且有8种口味可以选择。”刘晓婷自豪地说，大汉口不仅是农产品龙头企业，更是高科技公司。
猪倌办合作社把甜玉米卖到全国 利用电商平台，80后农民将家乡农特产品销往全国，销售额突破3000万元。近日，武汉开发区创业致富带头人电商培训会上，蔬品荟电商平台创始人全龙给该区90多位参会人员分享了其成功经历。
今年40岁的全龙，出生于武汉开发区邓南街解放村。2002年，他和4位村民办起养猪场，尝试利用汉南丰富的秸秆资源喂猪，由此开始关注汉南甜玉米产业，后来，种植、销售甜玉米成了他经营的主业。
“别看玉米是很普通，但土壤、水质、气候的差异，导致各地出产的玉米品质就有区别，更不用说深加工环节的科技含量不同造成的差别。街头烤玉米一般2元一根，而我们的玉米线上每根卖5.8元，实体店卖6.5元，还供不应求，为什么？”近日，记者到汉南纱帽正街蔬品荟总店采访全龙时，他挑了几根市面上常见的玉米，跟汉南甜玉米对比，后者明显颗粒圆润饱满、色泽鲜亮，而前者颗粒不仅颗粒不均匀，色泽也比较暗淡。“如果是你，你会选哪一种？”全龙问。
2013年，全龙创立武汉蔬品荟农产品专业合作社，采用“电商+合作社+农户”模式，汇集汉南区域优质农产品，线上线下同步销售。 2019年，蔬品荟平台农副产品网上销售额达到800余万元，带动368户社员和22户精准扶贫贫困户户均增收4.5万元。今年，蔬品荟收入预计可突破3000万元。
下一步，全龙计划建设产业园和研发中心，走技术发展路线，避免同质化竞争，研发新产品，依托蔬品荟品牌，把线上的汉南农特产馆办成线下实体店，并于明年进军北上广深四大一线城市。 螃蟹出水当天市民就可尝鲜 “‘喜鹊叫喳喳，螃蟹岸上爬’，喜鹊湖螃蟹采用天然活鲜鱼、螺蛳等生态养殖，吃的是海鲜，被誉为螃蟹中的贵族……”近日，武汉开发区湘口街负责人在网上直播推销喜鹊湖螃蟹。
喜鹊湖螃蟹青背白肚、金爪黄毛，吃起来膏肥黄满、肉质津甜，但因为品牌不响，一直卖不出好价钱。近日，武汉开发区首家螃蟹电商交易中心投入运行，许多以往不了解喜鹊湖螃蟹的食客，宁愿以高于其它品牌螃蟹的价格，来品尝原生态喜鹊湖螃蟹。
武汉开发区供销社相关负责人介绍，目前，喜鹊湖有养殖面积20000余亩，年产河蟹1500吨，整个养殖过程采用健康生态化养殖。
湘口街还建立“电商+专业合作社+电商店+农户”模式，通过电商渠道收购的螃蟹，平均每公斤价格高于市场价20元左右。
喜鹊湖螃蟹电商交易中心负责人吴鲲家里承包了80多亩鱼池养殖螃蟹，对螃蟹养殖和销售都非常熟悉。“喜鹊湖位于长江边，水质好，水草优质，为螃蟹养殖提供了很好的条件，只是起步较晚，我们本地这么好的螃蟹，外面很多人却不知道。”这种信息不对称，一直困扰着吴鲲。
成立电商交易中心后，每日凌晨3时，蟹农就从喜鹊湖捕捞螃蟹，运到基地统一打包装箱，上午7时由合作的京东快递接走。“武汉市内当天可以送到，省内基本第二天可以到，保证螃蟹到手全部鲜活。”他说。 工业区干农业也有独门技艺 在外界印象中，武汉开发区是个以智慧产业为主体的工业区，但实际上，该区所托管的汉南区域，涉农业产业也非常有特色，有国家地理标志产品3个，并正在打造现代都市农业示范区。
该区在农业发展上另辟蹊径，把农产品往高端上引，发展高科技农业，还建设了专门的农产品物流港，并鼓励农户结成合作社，把农业与旅游结合起来，让田园成为景区。
“开发区汉南区域现基本形成了4万亩甜玉米、1万亩生态甲鱼，4万亩特色水产等，2019年农业总产值25亿元。”汉南农业部门负责人如数家珍地介绍，他们已培育出市级以上农业龙头企业18家，其中省级6家。
本月下旬，该区农业部门将对接电商，在京东网上全面建成中国特产·汉南农特产馆，把邓丰玉米、喜鹊湖鳝鱼、青草湖甲鱼等国家地理标志产品，豪客牛排、大汉口热干面等农产品深加工产品汇集在一起，打造成武汉开发区的另一张城市名片。
如今，沿着武汉开发区郊野绿道漫步而行，身侧便是万亩良田。
登上汉南长江大堤，向北望，各色作物交错而种，以五线谱造型迎接八方游客，大片玉米地被修饰成了迷宫，其间传来孩童的阵阵欢笑声……与工业经济和城市发展同频共振，农业发展也了重塑了武汉开发区的别样城市气质。
“近年来，武汉开发区在打造万亿级汽车产业集群的同时，在汉南地区培育现代农业高地，打造国家级现代都市农业综合体，将有效促进农业增效、农民增收。”武汉开发区主要负责人说。 |
