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为牢牢把握“守初心、担使命，找差距、抓落实”总要求，贯彻“不忘初心、牢记使命”主题教育，持续推进辖区餐饮单位食品安全管理，8月18日上午，教场东村社区组织党员群众20余名，开展“明厨亮灶—群众进后厨”活动。
此次活动是参观东轩楼大酒店推出的以明厨亮灶为特点的“4D厨房”，讲解员将食材收纳标准、工具的整理要求、库存的取放顺序等工作细节一一进行了介绍。群众代表们走进示范建设点的厨房，洗菜池、洗肉池分类排列整齐,在洗菜不远处设置了独立消毒间，可以看见保洁柜里存放着已经消毒完毕的餐具。食品原料间里存放的食品原料也井然有序，分类存放。尤其在就餐大厅里直接观看餐厅后厨监控画面，实时展示各个操作间厨师的操作画面，观察食品加工环境的卫生情况和厨师处理情况。
据现场负责人介绍，4D现场管理法，是管理理念上的CIS企业识别系统的全面创新，是把复杂的客理工作细分化，规范化，明晰化，是每个人都能做到岗位责任明确，工作重点突出，通过一系列科学合理化的改造升级，真正做到让百姓吃得放心、吃的健康。”
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