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为将“民族团结一家亲”活动推向深入，丰富辖区居民文化生活，进一步促进各族居民交流交往交融，近日，市档案馆驻银川路社区“访惠聚”工作队联合银川路片区管委会、银川路社区、泉州街社区、小红桥社区等11家单位，共同组织辖区老党员、老模范、干部和结对认亲亲戚共50余人参观了乌鲁木齐市馕文化产业园，感受“工业+文化+旅游”为乌鲁木齐发展带来的成就。
老模范、老党员、结对认亲亲戚们认真听讲解 新疆作为古丝绸之路的重要节点，也是中华文明向西开放的门户和桥梁，多种文化的交流渗透交融，造就了新疆餐饮文化独具一格、多元荟萃的特点，馕文化是其中最为典型的代表。 馕文化产业园是2018年重点打造的以馕文化为主题，按照“工业+旅游”发展模式，集生产加工、文化展示体验及产品销售为一体的特色产业园。参观过程中，在讲解员的带领下，大家了解了馕的种类、做法，以及制作工艺和相关的历史文化；在馕产品加工区，大家仔细观看了馕制作的全过程，从配料、揉面到烘烤整个生产流水线有条不紊地进行，整个加工区弥漫着热腾腾的香气。产业园里的馕种类丰富，有玫瑰花馕、核桃仁馕，还有辣子馕，有的大如磨盘，有的小如柿饼，口味也多种多样……
结对认亲亲戚热比娅•吐尔地在品鉴馕产品 参加活动的结对认亲亲戚热比娅·吐尔地兴奋地说：“今天我们见识到了产业化制作馕，平时都是路边的馕坑烤馕，现在的科技太发达了，用环保馕加工炉烤馕，既保护环境产量又高，看着这些香喷喷的馕，我认为更加应该对党和政府心怀感恩之情，感谢给予了我们现在这么幸福美满的生活！” 辖区76岁的退休居民宋国强说：“今天来馕文化产业园我非常开心，深刻感受到了我们新疆馕的悠久文化，也体会到了改革开放四十年来新疆发生翻天覆地的巨变，我今天在展馆还买了一些馕，馕是我们最爱吃的食物，圆圆的馕有着团圆之意，也象征着新疆各民族兄弟姐妹的团结。”
活动结束大家合影留念 “通过今天的参观联谊活动，结对认亲亲戚和老模范、老党员们不仅加深了对馕文化了解，还感受到我市工业产业现代化带给我们的红利，更加深了各民族彼此之间的交流交往交融，深化了民族团结情，增强了各民族对伟大祖国、中华民族、中华文化、社会主义道路的认同感。”社区第一书记、工作队队长孙屹梅表示。
来源：文/图 市档案馆驻银川路社区工作队 程正荣 编辑：马小莉 姬婷婷 审核：于国伟 |
