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梅花糕
2020-03-03 05:45:58
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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T
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梅
花糕
是
无锡
独有的特产。它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状,注入烤热的
梅花
模具,放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。
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