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太湖清水蟹
2020-03-03 06:17:52
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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系“
中华绒螯蟹
”。我国著名淡水蟹种之一。以其肉嫩肥美,蟹黄饱满溢香而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季节,俗有“九月团脐(雌)十月尖(雄)”的说法。
无锡
一带食蟹除蒸煮外,尚有醉蟹、面拖蟹、
炒蟹黄油
、蟹肉炖蛋等等的吃法,还有蟹粉
小笼馒头
等点心
小吃
应时。( 无锡)
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