苗寨佳肴——一席苗家百虫宴
吕洞山苗族最为奇特的民族饮食莫过于苗家百虫宴,苗族人民在长期的迁徙中,认知了大量可食用的昆虫,如蜂蛹、稻花虫、桃花虫等。这些昆虫富含蛋白质,营养丰富,加上用苗家独有的烹饪技术,味道格外鲜美。在节日里或者尊贵的客人来时,苗家人会摆起长桌百虫宴,形成一道独特风景,蔚为壮观。
苗家长桌宴