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襄城融媒讯（通讯员欧阳伟）12月23日，区市场监管局召开冷链食品消杀专题培训会，对辖区冻库开办者、大型商超、肉制品生产企业、学校食堂、农贸市场开办方和冷链食品经营单位、大中型餐饮服务单位负责人进行专题培训。
会议邀请了市疾控中心专家张延斌主任，对冷链食品生产加工过程、运输和配送过程、销售经营过程、餐饮加工过程环境、场所的清洁消杀进行了详细讲解。 会议要求，各市场主体要切实落实好主体责任，加强从业人员的管理和培训，严格落实进货查验制度以及进口冷链食品购进报备机制，凡是未报备或无法提供“三证明一报告”的，一律不准采购、运输、贮存、加工和销售。要做好进销货台账，确保冷链食品来源可溯、去向可追，严格做好环境场所消杀，确保冷链食品防控安全。 |
