博湖县鱼子酱:品质鲜美 美味独特

2016-11-08 09:35:15 来源:中国小康网 作者:张美玲 责任编辑:王靖羽 字号:T|T
摘要】博湖县鱼子酱是新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖县特产。将美味的鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里,使其保持品质鲜美,同时可根据个人口味配上不同的辅料。鱼子酱不能与气味浓重的辅料搭配食用,如洋葱或者柠檬都是禁止的。

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博湖县鱼子酱。网络图

  中国小康网 博湖县鱼子酱是新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖县特产。将美味的鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里,使其保持品质鲜美,同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是,鱼子酱切忌不能与气味浓重的辅料搭配食用,如洋葱或者柠檬都是禁止的。至于在饮料方面,伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品。

  再者,对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具,银有氧化的作用,会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。

  最后为女性朋友们推荐一款倍受欧洲女性喜好的鱼子酱沙拉。不仅可以滋阴增强身体的免疫力,更对于肥胖、腰膝酸软的朋友有很大帮助。(张美玲)

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