红烧凉粉:制作简单 风味独特

2017-05-06 19:32:58 来源:中国小康网 作者:刘玥莹 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T
摘要】红烧凉粉是河北省邢台市柏乡县一道独具特色的美食。其做法是炒锅放油烧热放花椒粒炸香,放入姜,蒜,豆瓣酱炒几下,倒入凉粉炒匀,加入酱油,料酒,半碗清水,煮至水干,放入鸡精调味,即可起锅。

  中国小康网 红烧凉粉是河北省邢台市柏乡县一道独具特色的美食。

  材料:白凉粉500克,切成方块

  配料:豆瓣酱,酱油,料酒花椒粒,蒜,姜,葱花,鸡精

  做法:炒锅放油烧热放花椒粒炸香,放入姜,蒜,豆瓣酱炒几下,倒入凉粉炒匀,加入酱油,料酒,半碗清水,煮至水干,放入鸡精调味,起锅,撒上葱花,即可完成一道美食。(刘玥莹)

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