常山雪片糕:片如薄纸 色白如雪

2016-11-08 11:39:00 来源:中国小康网 作者:天天 责任编辑:王靖羽 字号:T|T

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常山雪片糕(网络图)

  中国小康网 常山雪片糕是浙江省衢州市常山县特产。常山雪片糕真是名不虚传,其片如薄纸,色白如雪,入口即化,甜度适中,唇齿留香。

  别小看了一包雪片糕,工序繁多。要将糯米洗净、晒干、炒熟、回潮一星期左右,再烘干、碾碎,加白糖调成粉状,冲水炒匀,添桂花晶,然后扎实切片包装。雪片糕的吃法毫不逊色“奥利奥”饼干,撕下一片蘸点牛奶、豆奶,风味无比独特,而将雪片糕用温热的牛奶泡了喂宝宝更是年轻妈妈的最爱。(天天)

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