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碗坨
2020-03-03 07:11:50
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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T
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T
是
承德
坝上地区常见的一种
小吃
,其形状及吃法与
北京
的
灌肠
极为相似。先将荞麦面同猪血揉和,上锅熬成粥糊状,晾凉后,将它切成薄薄的三角块,在油锅中煎熟,即可。食用时再佐以
芝麻
酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等。
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