区市场监管局开展“三小”专项整治助推文明城创建

2017-04-01 15:57:06 来源:邯郸市人民政府门户网站 作者:佚名 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T

  “小作坊、小餐饮、小摊点”由于分布广、数量多、流动性大等特点,历来是监管的难点。日前,丛台区市场监督管理局将文明城创建与“三小”监管工作紧密结合,大力开展”三小“专项整治工作,全力助推文明城创建。截至目前,共整治规范无证“三小”36家。

  一是全面部署,强力推进。该局成立了“三小”整治工作领导小组,做到人员、区域、任务“三落实”,细化任务,明确责任,做到片片有人管、店店有人抓,不留死角。

  二是严格标准,全面整治。 根据“三小”清查整顿重点,围绕证照是否齐全,从业人员是否持有效健康证上岗、餐饮具消毒设施是否完备、非法添加、不合格食品下柜、严格落实索证索票、进货查验制度、建立台账记录及设施布局、店里环境卫生是否干净整洁等方面开展规范、清查,强化食品安全基础监管。

  三是强化信息公示,营造氛围。全面推行“三小”监管公示制度,将食品经营许可证、健康证明、安全等级、投诉电话等信息于食品安全监督信息公示牌内公示,为消费者放心消费提供了依据,开展文明餐桌行动,通过散发文明餐桌倡议书、张贴文明礼仪宣传标语、摆放就餐温馨提示卡等,营造浓厚的文明餐桌创建氛围。

  四是典型示范,提升水平。根据文明城创建的要求,对证照齐全的小餐饮单位,通过推行量化分级管理进行提升改造,努力打造“三小”食品规范示范单位,充分发挥典型示范、辐射带动作用。通过严格落实专项检查和食品安全抽检,充分利用科技手段,督促各餐饮服务单位改善卫生消毒设施,提升服务水平,改进服务质量。


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