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大城县正宗驴肉
2020-03-03 06:12:21
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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大城县
驴肉是地方
名优特产
,俗称“天上龙肉、地下驴肉”均为美味佳肴。
大城驴肉
源于明代,祖传方法制作,配料讲究,风味独特,有清香怡人,美而不腻之感,是大城饮食“三宝”之一。清朝总管太监李莲英(大城籍)曾将大城驴肉献予慈禧太后,得誉“地上珍品”之称,从此大城驴肉名声大振,路经之客必购品尝。改革开放以来,大城驴肉得以开发,采用传统加工制作方法,经高温消毒,真空包装后行销全国,已成为旅游食品,餐桌佳肴,颇受广大消费者喜爱。
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