北京市大兴区特产:洪村大枣

2016-05-17 21:09:33 来源:中国小康网 作者:栗君辉 责任编辑:王靖羽 字号:T|T
摘要】北京大兴洪村大枣, 又称“洪村脆枣”、“贡枣”,因产于黄村镇洪村而得名。此枣分白色和黄色两种, 尤以白口为佳 , 果实酥脆 , 坠地即裂。

洪村大枣

洪村大枣

  中国小康网 洪村大枣,大兴区特产 , 又称洪村脆枣贡枣,因产于黄村镇洪村而得名。个大皮薄,核小肉多,质细甜脆 , 果实呈圆柱形 , 果皮红褐色。单果重 7 克,纵径 3.15 厘米,横径 2.21 厘米。

  清嘉庆年间,洪村大枣已享誉京城。慈喜太后曾将此枣赐予外国使臣和朝中大臣,故洪村大枣有贡枣之说。此枣分白色和黄色两种 ( 村民称白口、黄口 ), 尤以白口为佳 , 果实酥脆 , 坠地即裂。

  百克鲜果含果糖 10.9 克 , 蔗糖 14.33 克 , 全糖 25.33 克 , 维生素 C437.18 克。现有 500 余年大树。洪村大枣是北京市政府正在挖掘和抢救的果树品种之一。(栗君辉)

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