鼎城鳜鱼:肉质细嫩 味道鲜美

2017-02-10 09:50:53 来源:中国小康网 作者:张碧娇 责任编辑:王靖羽 字号:T|T
摘要】鳜鱼是湖南省常德市鼎城区的特产之一,又名季花鱼、桂花鱼,肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,是名贵鱼类之一。鼎城区自1996年石公桥镇建立全省第一家龙腾鳜鱼繁养基地以来,鳜鱼养殖发展迅速。

鼎城鳜鱼

  鼎城鳜鱼(图片来自网络)

  中国小康网 鳜鱼是湖南省常德市鼎城区的特产之一,又名季花鱼、桂花鱼,肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,是名贵鱼类之一。

  鼎城区自1996年石公桥镇建立全省第一家龙腾鳜鱼繁养基地以来,鳜鱼养殖发展迅速。到2002年底,全区鳜鱼精养水面2500亩,网箱精养鳜鱼1500口,面积8000平方米,年产商品鳜鱼50万公斤。龙腾鳜鱼繁养基地2002年繁养鳜鱼水花2000万尾,培育鳜鱼夏花300万尾,培育鳜鱼春片15万尾。近几年,该基地鳜鱼苗种供应到省内外30多个县市,为鳜鱼养殖的迅速发展作出了贡献。1998年被省科委确定为科技示范基地。(张碧娇)


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