鼎城银鱼(图片来自网络)
中国小康网 银鱼是湖南省常德市鼎城区特产之一。由于鼎城区地处沅江水域,红旗水库盛产银鱼。银鱼体小而透明,喜栖于湖汉、港汊及清浑两水交江的敝水区,属珍贵食用鱼类。这种鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、足克酸、矿物质等,肉味美。(张碧娇)