御香林手掰肠:制作考究 风味独特

2017-08-21 22:28:58 来源:中国小康网 作者:刘玥莹 责任编辑:王靖羽 字号:T|T
摘要】香林手掰肠是是河北省保定市定州市的特色美食,把制好的香肠掰成两公分左右的小段,在食用前用微波炉加热2-3分钟,由于肠是手掰的,断面凹凸不平,既便于香味散发又使人感觉新鲜。

  中国小康网 御香林手掰肠是是河北省保定市定州市的特色美食,把制好的香肠掰成两公分左右的小段,在食用前用微波炉加热2-3分钟,由于肠是手掰的,断面凹凸不平,既便于香味散发又使人感觉新鲜,且因此香肠采用传统工艺以十数种天然香辛料精心加工而成,特别是经过加热后使其特点发挥的淋漓尽致却有“御香林手掰肠一到,众口不在难调”的美誉。(刘玥莹)

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