东乡火腿:俏丽的外形 鲜艳肉嫩 独特芳香

2017-12-15 14:10:04 来源:中国小康网 作者:佚名 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T
摘要】东乡火腿是是江西省抚州市东乡区的特产。不仅畅销内地及港、澳、台地区,而且远销东南亚各国。1915年选送巴拿马国际博览会展出得到好评。

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东乡火腿

  中国小康网 东乡火腿是是江西省抚州市东乡区的特产。不仅畅销内地及港、澳、台地区,而且远销东南亚各国。1915年选送巴拿马国际博览会展出得到好评。由安福火腿集团公司选送参加1996年“国际食品及技术博览会”的火腿片、火腿心、熟制火腿全部荣膺金牌。制作火腿的原料是安福米猪的后腿。天下的肥猪千千万,为啥安福米猪后腿制的火腿特别走俏呢?这除了当地老表在生产加工中反复总结经验,有独特的制作方法外,有趣的民间故事也增加了火腿的知名度,使火腿远销四方。

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