都江堰猕猴桃:香气浓郁 风味独特

2016-11-08 16:33:48 来源:中国小康网 作者:莉莉安 责任编辑:王靖羽 字号:T|T
摘要】都江堰市八十年代初由新西兰引入“海沃特“猕猴桃,经过近二十年的发展,现已成为全国最大的“海沃特“商品基地。都江堰猕猴桃香气浓郁,风味独特,甜酸适宜。

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  都江堰猕猴桃。图片来源于网络

  中国小康网 都江堰猕猴桃是四川省成都市都江堰市特产。又名羊桃、藤型,俗称“茅梨“、“奇异果“、果实富含维C、味甜酸,有香味,被誉为“果中之王“。都江堰市八十年代初由新西兰引入“海沃特“猕猴桃,经过近二十年的发展,现已成为全国最大的“海沃特“商品基地。

  都江堰猕猴桃是一种多年生藤本植物,它含有26种氨基酸和人体所需的矿物质和微量元素。猕猴桃被国人称为"果中之王"、"维C之王",它不但香气浓郁,风味独特,甜酸适宜,而且对降低血脂、血压、美容均有明显功。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。猕猴桃细嫩多汁,酸中带甜,风味独特,吃后满口芳香,余未无穷。夏季开花,花如玉色很漂亮,秋后果实成熟。果实卵形或球形,熟时黄褐略带绿色,剖开果实,数百粒比芝麻还小的黑色种子,象闪光的宝石,熠熠生辉。猕猴桃除果子可供食用外,由于它的叶和花都很漂亮,作为观赏栽培至迟在唐代就开始了。(莉莉安)


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