丰南胭脂稻:满口余香 食后回味

2017-03-04 22:28:47 来源:中国小康网 作者:落薰 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T

胭脂稻

胭脂稻(网络图)

        中国小康网  胭脂稻是河北省唐山市丰南区王兰庄镇特有的珍稀特种稻,至今已有300多年的栽培历史。胭脂米外形呈椭圆形,粉红色,顺纹带有紫红色的米线,用这种稻米做成的饭,具有特殊的清香味,食后回味,仍然余香满口,令人吃了还想吃,不仅如此,这种稻米还具有回锅三次色香犹存、米质不散的特点,而且每一次回锅,米粒都能伸长一段。所以,当地人又把它叫做“三伸腰”。(落薰)

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