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为确保初三年级4月21日开学后学校食堂供餐安全及校园周边食品安全，夯实学校食品安全主体责任，从严加强校园食品安全监管，提前将校园食品安全隐患问题排查到位。4月16日，康美镇食安办组织对辖区三所中学及校园周边食品经营户开展食品安全专项检查。 首先，执法人员对康美中学食堂的装修情况进行检查，现场指导学校食堂负责人做好食堂布局装修工作。
其次，执法人员以食品加工操作环节为重点检查了玲苏中学、福玲中学食堂，着重从食品原料采购贮存、培训记录、设施设备运转、从业人员健康体检、食品加工制作、餐用具清洗消毒、信息公示、学生分散就餐等情况提前进行介入检查。
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