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近日,首届中国牛·优质牛肉专家现场品鉴暨第二届平凉红牛节在平凉市举行，期间开展了专家品鉴、现场观摩、高层论坛等多项活动，节会的成功举办引起华亭市相关部门和肉牛养殖农户、企业的强烈反响。 宏源牧业有限公司是华亭市一家集红牛品种改良、标准化育肥、规模化屠宰加工销售为一体的现代化龙头企业，建有现代化养牛设施温棚13座，年屠宰量可达2万头，并带动辐射周边3840户群众发展养牛产业。在参加了首届中国牛·优质牛肉专家现场品鉴暨第二届平凉红牛节后，企业负责人表示节会的举办对整个养牛行业是一次极大地鼓舞，各位知名专家、学者、企业家对牛产业发展的观点、理论对“平凉红牛”更快更好发展作用凸显，为企业找准正确的发展方向和模式提供了有益借鉴。
华亭市宏源牧业有限公司经理 马小勇：“我们企业有幸参加了这次节会，学到了很多新观点、新理念、新知识，让我们对未来发展充满了信心。今后我们会紧紧围绕‘育良种、产好肉、精加工、助增收’目标，构建以‘种草、养殖、加工、销售’为一体的肉牛发展产业，在发展壮大企业规模的同时，积极带动周边及全市养殖户做大做强平凉红牛产业，为打响擦亮‘平凉红牛’品牌做出贡献。” 第二届平凉红牛节的举办不但坚定了广大养牛企业、农户发展红牛产业的信心，也为华亭市畜牧中心负责人李昊注入了“强心剂”。参会过程中，他被节会举办的规格、平凉红牛品牌的前景及影响力深深震撼，各位专家学者的发言让他深受启发、感触颇深。 华亭市农业农村局畜牧科技开发服务中心主任 李昊：“这次节会的举办，为平凉红牛产业发展提供了千载难逢的历史机遇，不仅提升了‘平凉红牛’的品牌知名度和影响力,也为我市‘十四五’期间牛产业发展指明了方向，对于增强广大农村群众通过养殖红牛发家致富的信心、吸引行业内有识之士和优秀企业前来投资兴业必将起到重要的推动作用。” 目前，华亭市肉牛饲养量达到8.07万头，肉牛产业产值2.1亿元，人均牛产业收入1065元左右，该产业已成为带动农村群众致富增收的关键引擎。借助首届中国牛·优质牛肉专家现场品鉴暨第二届平凉红牛节的东风，这一关键引擎将会被注入新的动力，华亭市肉牛产业将会迈上更高的台阶，对推动全市经济社会发展也会有着十分重要的意义。 华亭市农业农村局畜牧科技开发服务中心主任 李昊：“下一步，我们将以第二届平凉红牛节为契机,顺势而为、乘势而上,抢抓农村‘三变’改革和乡村振兴战略机遇，全力推进规模扩张、链条延伸和品牌培育，坚定不移地把牛产业打造成为脱贫增收的‘首位产业’，让平凉红牛产业成为拉动华亭经济发展和促进农民增收的重要引擎。”
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