|
连日来，民勤县市场监管局在全县范围内大力开展冷链食品安全大检查，全力抓好冷链食品全链条监管，扎实推进常态化疫情防控工作，有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险，切实保障广大人民群众生命健康和饮食安全。 民勤县市场监督管理局疫情防控办主任张有慧说，在冷链食品监管上，要求经营者严格落实进货查验和索证索票制度，并建立台账进行备查。落实冷链食品购进日报告备案制度，经营者每天对购进的冷链食品向辖区市场监管部门进行报告备案。购进肉及肉制品，必须查验索取动物检验检疫合格证明、电子一票通购销凭证。同时联合公安、交通等部门，加大冷链食品道路运输监督检查，严禁客运货运车辆违法违规运输冷链食品，把严把牢每个关口、每个环节、每个细节，切实堵住源头漏洞，坚决阻断疫情传播渠道，防范疫情输入风险。 在长安乐客超市，冰柜里各类冷冻食品种类繁多，包括面点、水产、牛排、禽肉等。超市负责人丁树仁说，他们对购进的冷链食品严格落实进货查验和索证索票制度，从入库到入柜销售，仔细核对电子一票通购销凭证和质量检验合格证明。
民勤县市场监管局工作人员对超市冷链食品销售环节进行详细摸排 王希丽 摄 在北冰洋水产店，冷冻柜里各类冷链产品摆放有序，所有商品票证齐全，市场监管局工作人员正在一一查验。该店负责人马欢介绍，他们的鱼都是从宁夏购进的，购进时，要查验供货商的营业执照、食品经营许可证等相关资质证明，索取这批鱼的产地证明、质量检验合格报告和电子一票通销货凭证，做到票货同行、信息一致，来源可溯。
民勤县市场监管局工作人员在北冰洋水产店查验票证 王希丽 摄 民勤云龙酒店相关负责人介绍，作为餐饮单位，他们一直严格按照要求做好疫情防控各项措施。包括要求来店顾客和员工戴口罩、测体温、扫健康码，加强环境消杀、建立员工健康登记制度等，该酒店加工使用的冷链食品都是国内产品。
民勤县市场监管局工作人员在云龙酒店查验票证 王希丽 摄 民勤县顺民冷饮批发部是该县经营比较规范的综合性冷链食品批发零售企业，经营鸡副、猪副、火锅丸子等冷冻冷藏食品，主要供应县内各超市、水产零售门店、餐饮单位。他们购进的所有商品票证齐全、消毒全面。
民勤县市场监管局工作人员在顺民冷饮批发部查验冷链产品 王希丽 摄 民勤县有冷链运输、水产批发零售企业17家，进入常态化检测后，该县市场监管局联合卫健部门对冷链食品运输、批发企业每周进行核酸检测1次，对超市、餐饮单位、水产店等销售、使用单位每月核酸检测覆盖一次。 民勤县市场监督管理局疫情防控办主任张有慧说，从六月份开始，他们对水产批发、零售门店、超市、大型餐饮等冷链食品生产经营单位经营环境、食品、人员进行了核酸检测采样1221份，检测结果全部为阴性。 民勤县市场监管局还将加大核酸检测频次，最大限度扩大检测范围和覆盖面，开展拉网式、无缝隙、不间断执法检查，对不符合相关规定生产、运输、购进、贮存、销售和使用冷链食品的一律下架封存、果断查处、坚决杜绝流入市场，筑牢疫情防控和食品安全防线，确保全县人民群众买得放心、吃得放心。 |
