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为确保人民群众过一个安全、祥和的春节，全面保障人民群众的饮食安全，自2016年12月13日起，藁城区启动了为期3个月的2017年元旦春节食品安全专项整治活动，全面开展食品安全隐患大排查，加大对食品批发市场、集贸市场、商场超市、食品生产加工企业等重点区域和薄弱环节的食品安全监管，防止食品安全问题发生。 藁城区先后召开了生鲜肉冷冻库、肉制品生产企业、小作坊、小餐饮、建鹏综合市场食用农产品销售等专项整治会议，对重点环节的专项整治工作进行安排，并对企业及经营户业主进行食品安全法律法规培训，指导业主按照食品安全法律法规的要求生产经营食品。针对元旦春节期间的食品消费特点，明确了城区食品销售重点区域、各乡镇(区)食品加工作坊聚集区域、肉制品生产储存行业、商场超市等为重点区域和重点行业，按照各部门和乡镇(区)的食品安全监管职能的不同，分别由市场监管局、农林畜牧局和各乡镇(区)政府牵头，成立了各环节和各区域的整治工作队伍，明确了整治时间和整治要求，为顺利开展整治工作提供了保障。 整治中，各牵头部门和乡镇积极配合，在全面排查的基础上，加大对食品小企业、小作坊、小餐饮和小摊点相对集中区域的监管力度，严厉打击非法食品加工点以及为其提供生产经营场所和运输、保管、存储等条件的非法行为。严厉查处销售不合格、假冒伪劣、“三无”、过期变质食品等违法行为。加大含铝食品、熟食卤味、凉菜、海鲜等高风险食品加工过程和原料进货验收、索证索票制度落实情况的检查力度，严厉打击采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为。截至目前，各部门和各乡镇(区)开展联合监督检查65次，检查食品生产经营企业620家次，检查食品小作坊、小餐饮和小摊点520户次，下发限期整改通知书110份，通过不断深入的检查，有效保障了人民群众双节期间的饮食安全。 |
