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按照市、县统一部署，为进一步加强食品药品安全监管工作，有效防范化解食品药品安全风险隐患，确保人民群众饮食用药安全，为党的十九大胜利召开营造良好社会环境，食药监局积极行动，全力打好食药安全百日攻坚战。 一是全面摸排食品药品风险隐患。对餐饮服务单位和药品经营企业进行全面排查，在餐饮服务环节重点对提供自制火锅底料、自制饮料、自制调味料等餐饮服务单位等进行排查，督促企业严格落实食品原料索证索票、餐饮具消毒、健康体检、食品留样等制度，严格检查餐饮单位是否按照规定的品种、使用范围、用量使用食品添加剂，是否存在使用非食用物质的违法行为，共排查40户，消除隐患8项。 二是严格食品药品监管。以重大活动保障单位、餐饮连锁企业、学校（幼儿园）等餐饮单位为重点，以食用油脂、肉及肉制品、水产品、调味品、火锅底料、食品添加剂、酒类、豆制品为重点品种，重点检查餐饮食品及原料采购索证索票制度执行，台账建立及保管、库存食品管理等是否符合规范要求等内容。通过采取现场监督指导、发放明白纸、免费发放台账本等措施，使餐饮服务单位建立健全食品进货查验及索证索票台账管理制度，杜绝不合格食品及食品原料流向餐桌。开展药品零售（连锁）专项整治，对日常检查问题较多、购销渠道混乱以及疫苗配送企业进行重点治理。 三是开展小餐饮整治提升工作。严格按照《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》及《河北省小餐饮登记管理办法（试行）》，对小餐饮单位进行拉网式检查。对已登记的小餐饮，要通过整顿治理加以提升，达到餐饮服务许可审查规范要求的发放《食品经营许可证》；对经营管理不规范，有条件且有意愿改善的，增加投入，改善条件，加以规范进行登记；对一些基本条件不具备、食品安全设施极差、存在严重食品安全隐患、整改后仍达不到要求的小餐饮单位，坚决取缔。已整治提升小餐饮48户次，食品安全保障水平明显提升。 四是强化技术支撑。加大监督抽检力度，组织开展对米、面、油、肉、餐用具、保健食品等专项抽检，已抽检42批次，有效发挥技术支撑作用。 五是开展百日攻坚宣传活动。充分利用饭店、药店的LED显示屏进行食药安全宣传，同时在主要交通道路悬挂条幅进行宣传，使百日攻坚行动家喻户晓，使广大群众参与其中，营造整治氛围。 |
