生日喜庆的习俗:没有大排场尽显乡土情 当地特有的生日习俗

2017-11-13 10:56:34 来源:中国小康网 作者:佚名 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T

  中国小康网 广丰,一个不大但又民风民情淳朴的城镇,有些喜庆的日子,没有太多的解释,没有太大的排场,它们只是确实尽显了地方风情。在所有值得庆祝的日子里,生日是最平常的了。

  在城镇中聚会、郊游都是庆祝的方式,而在农村,集中的体现则是吃(即村里的人很多都在一起用餐)。那一天一大早,母亲带着孩子把用红纸包着的钱交到生日主人的手里,主人礼节性地推辞几句便乐呵呵地收下并请客人到客厅里用茶。因为主人在这天会很忙,所以,客人们一般是不多坐的,这时,主人说一句“中饭早点来”就算送客了。大约到了十点左右,主人家开始“请老佛”(即祭神)。祭品有:粉、豆腐、酒、鱼、糕这些。粉条很长,象征“长寿”,豆腐谐音同“富”,糕相当于“高”,有趣的是每样物品上面都要贴一块红纸。在这个活动结束时,红红的大鞭炮就会响起来,那是用来送佛的,同时也提醒村里来庆贺的客人:快要用午餐啦!

  中餐吃汤粉,每桌一大盆,外加两个小菜。坐桌也不讲究,客人来时拿了碗就装粉,扒拉扒拉几下吃完就走。这拨客人走了,碗筷一收,那边还有一拨客人来坐下,粉完了,菜完了,再添,添得再多次都没有关系。

  中餐散后不久,主人家里收拾完碗筷就开始准备“请太公”,这个环节的大概意思和祭祖差不多。祭祀时一定用单数的菜盘,也就是说菜的个数得是单数的,菜只能炒得半生不熟,而且不可以加佐料。另外还要摆九个杯子,上、左、右各三个,每个杯子倒半杯酒,不需要摆筷子。全都摆放停当后,开始点香,这样,祭祖就算开始了。

  重头戏是在当天晚上,客人们都在主人家里吃酒(那天晚上是没有饭吃的,只吃菜)。在那天晚上,如果生日的人的辈分较小,那么他要向长辈们一个一个地陪酒过去。但如果生日的人是长辈,那么小辈们就要向生日的人敬酒并说几句祝福的话。无论是陪酒还是敬酒,喝的时候一定要把酒杯里的酒一饮而尽,这是尊敬长辈的表现。

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