馆陶酱菜:集酱腌制品之大成 菜中之瑰宝

2017-05-09 14:20:33 来源:中国小康网 作者:王云云 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T

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馆陶酱菜

  中国小康网 馆陶酱菜是河北省邯郸市馆陶县的特产。 孔雀牌酱包瓜又名八宝瓜是孔雀酱菜有限公司的主导产品,有二百多年的生产历史,清代曾为供品御用。该品采用当地所产八道眉、十里香甜瓜为原料,辅以花生 仁、杏仁、芝麻、核桃、葡萄干、桔饼、黄豆、石花菜、青红丝、枸杞等三十种小料为陷,酱以天然甜面酱中,日晒夜露二十昼夜;起成品呈琥珀色,透明有光,酱 香浓郁,集酱腌制品之大成,菜中之瑰宝。(王云云)


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