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龟杰郎精肉渣

2020-03-03 00:31:54 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

水城县发耳乡布依族的特色食品“精肉渣”是布依族用猪瘦肉加工生产的传统特色菜肴。至今已有五百多年的历史。冬、腊月农家杀年猪，布依族家家户户都要精心制作“精肉渣”，装在土罐里保存，四季食用。