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“辣椒种子发芽适温为23-30℃，低于15℃就可能不发芽，种植过程中要把杂草锄干净，将辣椒下部的侧枝剪掉，这样有利于营养集中供应，提高养分利用率，促进辣椒发育......”在遵义市新蒲新区新舟镇关田村辣椒基地里，新舟镇高级农艺师陈明刚一手拿着大喇叭，一手拖着辣椒苗，细心地给培训人员讲解。
冲刺90天打赢歼灭战，新舟镇全面深入学习全国“两会”精神，认真贯彻落实省委、市委、区党工委的决策部署，吹响最后“冲锋号”，冲刺最后的“窗口期”。6月4日，新舟镇在关田村辣椒基地开展辣椒田间管理技术现场培训会，辖区各村（社区）负责扶贫业务的同志、辣椒种植能手共计70余名人员参加。 在关田村辣椒基地里，时时传来一片欢声笑语，新舟镇的农业专家们与各村的扶贫干部、辣椒种植能手围在一起，专家们现场讲解种植、田间管理、病虫害防治等方面的技术，并与辣椒种植能手们进行了互动交流，帮助当地种植辣椒的农户们解决实际问题。
“46～55℃是辣椒烘干的最佳温度区限。通常在辣椒含水量降到50％以前，可选取用46～50℃的慢温进行烘干，之后切换至50～55℃进行较快升温烘干，使辣椒保留和形成更多的香味物质，提高食味品质，又防止辣椒干颜色的褐变反应发生。”在关田村核桃坝组，农业专家带领培训人员现场查看辣椒烘干机，讲解辣椒烘干机的使用方法及各种烘干注意事项。 “没想到辣椒种植管理还有这么多学问，这个培训对我们太重要了，学了这些技术，我对今年的收成更有信心。”辣椒种植大户贺远志高兴地说。
据了解，辣椒是新舟镇的扶贫产业之一，全镇共计种植辣椒1.2万亩，预计年产值3000余万元。为了保证产业发展，新舟镇将党支部建在产业链上，实行村社合一，引导鼓励群众加入合作社，带领群众共同增收致富。为进一步打消辣椒种植户的顾虑，新舟镇采取包产包收、上门收购等后续措施，同时，由区级农业专家和镇农服中心持续提供技术服务，为群众种植辣椒“保驾护航”，进一步助推辣椒产业发展成新舟镇脱贫致富的“新路子”“好产业”。 |
