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为进一步打击餐饮环节违法添加罂粟壳等非食用物质的违法违规行为，切实保障公众饮食安全。6月23日，县市管局对湄潭永兴羊肉粉馆、中关牛肉粉馆、渝黔老火锅等餐饮单位开展突击罂粟壳快检专项工作。
行动中，执法人员一是利用食品安全快速检测设备，对餐饮单位的汤锅、调料进行了快速检测；二是检查了餐饮服务单位预包装火锅原辅材料采购是否落实索证索票及进货查验等制度、是否贮存使用来源不明的食品添加剂和食品调味料，对于餐饮服务单位自制的火锅底料，查看其配料表，检查是否存在添加非食用物质、超范围超量使用食品添加剂等行为；三是向各餐饮业主宣讲了违法添加罂粟壳等材料对人体的危害及应当承担的法律后果，要求各餐饮单位必须严格落实餐饮服务原料采购、加工制作等食品安全管理制度，确保广大人民群众饮食安全。 本次共计检测了8家餐饮单位的8份样品，检测结果均未发现有违法添加罂粟壳的行为。我局将继续推进各项食品安全快检工作，用实际行动严格禁止违法添加罂粟壳等非食用物质的行为发生。 （田维成） |
