县市场监管局举办2020年早餐店及学校周边经营店食品安全培训会(图）

    （本网讯）夏季来临，各种食品安全隐患诱发因素逐渐增多，为降低食品安全事故风险，规范食品经营者经营行为，提升食品安全管理能力，6月8日，县市场监管局举办了2020年早餐店及学校周边经营店食品安全培训会，城区早餐店、学校（含托幼机构）周边超市及餐饮店负责人100余人参加培训。

    培训会依托食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范，重点从食品经营资质、食品安全管理、从业人员要求、原料管理、设施设备及其维护、餐饮具清洗消毒、废弃物管理、环境卫生、有害生物控制等方面进行了详细讲解；并就食品经营者依法履行食品安全主体责任的主要内容、常见问题，以及如何规避食品安全风险等问题，与参训人员进行了解答和交流。
    此次培训，切实提高了食品经营者守法经营意识和理论知识水平。下阶段，县市场监管局将持续强化监管，督促全县食品经营者严格落实各项食品安全防控措施，认真履行食品安全主体责任，从源头筑牢全县食品安全防火墙，确保人民群众吃得放心、吃的安心。