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中国小康网 漯河麻鸡是河南省漯河市临颍县的特产。漯河属温热带季风型大陆性气候，四季分明，光照充足，雨量充沛，气候温和，年平均气温14.7℃，适宜养殖鸡禽。漯河麻鸡分青（铁）脚麻和黄脚麻鸡。青（铁）脚麻鸡的喙、胫、趾为铁青色；黄脚麻鸡的喙、胫、趾为黄色。 漯河麻鸡肉质鲜美细嫩，具有“鲜、嫩、爽、滑、甜”特点，口感好。青（铁）脚麻蛋壳为白褐色，黄脚麻蛋壳为褐红色。蛋个体小，重量轻，蛋壳稍薄，蛋黄颜色深，味儿香可口。2009年9月14日，中华人民共和国农业部正式批准对“漯河麻鸡”实施农产品地理标志登记保护。漯河麻鸡主产区在漯河市的舞阳县、临颍县、源汇区、郾城区、召陵区等。 |
