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繁城洪家五香牛肉
2020-03-09 02:08:41
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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T
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T
据
临颍县
志记载,繁城洪家
五香牛肉
已有数百年的悠久历史,明朝嘉靖年间已闻名遐迩,清朝乾隆年间曾为御膳。洪家五香牛肉以中原1-3岁黄牛为原料,用传统工艺,科学配方,配以
小茴香
、八角、
花椒
、香砂、
辣椒
等三十多种
中药
材及名贵佐料。洪家五香牛肉色泽鲜艳、柔嫩,味醇香而不腻,酷暑盛夏鲜味长存,已收入中国食品大辞典。
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