寒湖月饼​:皮薄馅多 香甜可口

2018-09-15 19:03:14 来源:《小康》•中国小康网 作者:刘玥莹 责任编辑:闫兆杰 字号:T|T

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寒湖月饼

  中国小康网 寒湖月饼是山西省晋中市和顺县的特色美食,以其皮薄馅多、香甜可口、营养丰富被列为晋中市级非物质文化遗产名录。“寒湖月饼”是由寒湖村郭凤梧老先生首创,距今已有60余年的历史,因产地在和顺县阳光占乡寒湖村而得名,现由其儿子郭玉旺老人继承,寒湖月饼生产采用独特配方、手工制作、传统吊炉温火烘烤加工而成,具有配料精致、色泽诱人、香酥味美、口感纯正、不油腻不变味、保存时间长、适合大众消费的特点。(刘玥莹)

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