姜圈村现有人口871人，人均土地不到0.7亩，是个典型的人多地少村。为了突破农民增收瓶颈，该村持之以恒发展经济效益较高的蔬菜种植产业。
为把蔬菜产业培育成带动贫困群众脱贫致富的大产业，姜圈村不断优化种植结构，促进蔬菜产业向规模化、现代化发展，使种植效益不断提高。目前，该村已流转土地1700亩用来种植拱棚蔬菜，带动了本村7个贫困户实现了脱贫致富，部分贫困户的年纯收入达到了万元以上。
