淮滨县芡实:可入药 性平味甘涩

2016-09-08 09:31:37 来源:中国小康网 作者:天天 责任编辑:王靖羽 字号:T|T
摘要】淮滨芡实,俗称“鸡头菱”。生于池、沼、沟、塘、湖泊中,其种仁、根部皆可入药,性平味甘涩,具有益精、补脾、止泻功能,淮滨县全境均有,主产淮河以南的张庄、期思、王店等乡。

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淮滨芡实(网络图)

  中国小康网 淮滨芡实,俗称“鸡头菱”。河南省信阳市淮滨县全境内均有,生于池、沼、沟、塘、湖泊中,其种仁、根部皆可入药,性平味甘涩,具有益精、补脾、止泻功能,主产淮河以南的张庄、期思、王店等乡。其药用在淮滨由来以久。建国前各药店收购,加工供配方使用,小部分外销。建国后年收购量锐增,曾达5万公斤以上。芡实家植较易,在终年不干涸且有淤泥的水域中,选新鲜老熟种子撒在水中,埋入水底淤泥以防鱼类吞吃,翌年即可出苗生长。

  芡实俗名鸡头子、鸡头米,为1年生水生草本植物,是药食两用药材,以种仁入药,具有益肾涩精、补脾止泻、安神等功效,主治糖尿病、脾虚水肿等症。种仁含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪油、维生素C及钙、铁、磷微量元素等物质,营养十分丰富,可制成食疗保健品。古药书中说芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品。由于其野生资源逐年减少,上市商品不足,近年来市场医`学教育网搜集整理供求出现缺口,价格不断上升,且后市看好。(天天)


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