三把鸡:新鲜浓香 鲜脆可口

2017-01-06 13:41:55 来源:中国小康网 作者:王慧 责任编辑:王靖羽 字号:T|T

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三把鸡

  中国小康网 三把鸡是贵州省遵义市仁怀市传统名菜,厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛,故此得名。

  据了解,三把鸡不仅拔毛快,烹制也快,只要3分钟的时间,就可把一只拍翅扑腾的活鸡,变成一盘热气腾腾,香鲜可口的三把鸡。这种烹制的速度,不仅能及时满足食者的需要,而且更使菜肴具有新鲜.浓香.鲜脆可口的特点堪称最佳节的省时又味美的快餐。(王慧)


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