濮城烧羊肉:色泽深红 香气扑鼻

2017-01-11 16:30:04 来源:中国小康网 作者:王慧 责任编辑:王靖羽 字号:T|T
摘要】濮城烧羊肉据传发源于200年前的濮城南街李姓世家。其色泽深红,香气扑鼻,香而不膻、鲜而不嫌、艳而不俗、烂而不腻、营养丰富,集滋补、壮阳、安神于一体,且老少皆宜。

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濮城烧羊肉

  中国小康网 濮城烧羊肉是河南省濮阳市华龙区经典小吃。据传发源于200年前的濮城南街李姓世家。李家为回民,世代以宰羊为生。其制作工艺是选用优质羊肉,香料用石磨磨制,抹在羊肉上卷制,用木柴烧火炖制而成。其色泽深红,香气扑鼻,香而不膻、鲜而不嫌、艳而不俗、烂而不腻、营养丰富,集滋补、壮阳、安神于一体,且老少皆宜,是餐桌上深受好评的佳肴,在濮阳一带享有盛名。(王慧)


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